Desde el miércoles 6 hasta el domingo 17 de junio, se celebra en VLC la Semana de la Paella gracias a una iniciativa desde hace varios años de Wikipaella y sus colaboradores.
Wikipaella es una asociación sin ánimo de lucro cuyo objetivo es difundir y defender los arroces clásicos de la Comunidad Valenciana en todo el mundo y ensalzar en su vertiente gastronómica y social cual es la auténtica paella. Una forma de reconocimiento a las recetas y tratamiento del arroz se celebra durante estos días en 17 restaurantes de VLC. Desde 20 € / pers. el menú consiste en ensalada especial de la casa, paella, postre y una Amstel Oro.
La reserva mínima es para dos personas e incluye una bebida. Los horarios de las reservas parten desde las 13:30 hasta 15:30 h. (se reserva en turnos de cada media hora). En todos los restaurantes, incluye como obsequio a cada comensal una Cullera de Fusta personalizada y una Guía Wikipaella 2018 :).
ALBUFERA (SH Valencia Palace) Paseo de la Alameda, 32, Valencia 46023
Tipo de Cocina: mediterránea.
Entrantes: ensalada de verduras de temporada con tallarines de sepia, ajo dorado y trufa negra, Tartar de salmón con mango, alga wakame y mahonesa de wasabi
Plato principal: arroz a banda
Postre: singular tarta de cítricos
Precio: 30 €
Pan, café y resto de bebidas no incluidas.
CA DUART Ciscar, 22, Valencia 46005
Tipo de Cocina: de mercado
Entrantes: ensalada tibia de espárragos con naranja, rúcula y aceituna gordal.
Plato principal: paella de la Ribera del Xúquer con pato y pelotas
Postre: esfera de merengue rellena de helado de chufa sobre migas de » coca de llanda de carabassa».
Precio: 20 €
Pan, café y resto de bebidas no incluidas.
CASA BORRAS Carrera del Riu 321 , Pinedo (Valencia) 46012
Tipo de Cocina: alenciana
Zona del Restaurante:
Entrantes: a elegir ensalada: ensalada de la Casa: hoja verde (cosecha propia) – tomate valenciano (cosecha propia)- maíz-espárragos-atún-anchoas-aceitunas-huevo o Ensalada Especial: tomate valenciano(cosecha propia)-huevo y bacalao
Plato principal: paella valenciana al centro con pato y caracoles
Postre (a elegir): Postre casero (tarta de queso- tarta 3 chocolates-tarta de mango con gengibre-tarta de yogur con higos-tiramisu de café – tiramisu de naranja-brownie de chocolate con nueces, etc.) o Fruta natural
Precio: 20 €
Una Amstel Oro. Café y resto de bebidas no incluidas.
CASA CARMELA Isabel de Villena,155, Valencia 46011
Tipo de Cocina: valenciana
Entrantes: tomate valenciano con tronco de bonito
Calamaret de playa
Buñuelos caseros de bacalao y piñones
Plato principal: paella valenciana
Postre: flan de calabaza con “Arrop y Tallaetes”
Precio: 30 €
Pan, café y resto de bebidas no incluidas
CASA EL FAMÓS Camino de la Iglesia de Vera, 14, , Valencia 46022
Tipo de Cocina: valenciana
Entrantes: chipirones con ajos tiernos
Ensalada de tomate y ventresca
Plato principal: paella valenciana al centro con caracoles
Postre: postres caseros a elegir
Precio: 30 €
Una Amstel Oro. Pan y café. Resto de bebidas no incluidas.
CASA RIPOLL Paseo Marítimo, Módulo 7. Playa de la Malvarrosa, Valencia 46011
Tipo de Cocina: valenciana
Entrantes: ensalada Especial de la casa
Plato principal: paella valenciana al centro con cuchara de madera
Postre: postres de la casa
Precio: 20 €
Una Amstel Oro. Café y resto de bebidas no incluidas.
EL RACÓ de la PAELLA Mosén Rausell, 17, Valencia 46015
Tipo de Cocina: Valenciana
Entrantes: ensalada Valenciana Completa
Esgarraet de la casa cocido a leña
Plato principal: paella Valenciana a leña al centro
Postre: torrija de Horchata con Helado de Leche Merengada
Precio: 30 €
Una Amstel Oro. Café y resto de bebidas no incluidas.
EL REDOLÍ Arzobispo Aliaga, s/n , El Palmar (Valencia) 46012
Tipo de Cocina: valenciana
Entrantes: ensalada valenciana completa
Esgarrat
Clóchinas al vapor
Plato principal: paella valenciana a leña al centro
Postre: helado, flan o fruta
Precio: 20 €
Una Amstel Oro. Un servicio de pan tostado con tomate y all i oli. Café y resto de bebidas no incluidas.
EL SALER. CASA CARMINA Embarcadero, 4, El Saler 46012
Tipo de cocina: valenciana
Entrantes: entrante 1 al centro : Anguilas guisadas en “all i pebre “ y con patata
Entrante 2 al centro : Ensalada de tomate del Perelló, sardina ahumada, almendra , albahaca
Plato principal: paella a banda
Postre: coca “ en llauna” con helado de la casa
Precio: 30 €
Pan, café y resto de bebidas no incluidas.
GOYA GALLERY (Bib Gourmand by Michelin) Burriana, 3, Valencia 46005
Tipo de cocina: valenciana
Entrantes: entrante individual: croqueta líquida de pularda
Entrante a compartir: ensalada de burrata
Plato principal: paella a banda
Postre: postre a compartir: fresas silvestres con helado de yogurt
Precio: 30 €
Bebidas incluidas: 1 Amstel Oro por persona. Pan, café y resto de bebidas no incluidas.
LA CIGRONA Serranos, 22 (Ciutat Vella), Valencia 46003
Tipo de Cocina: valenciana
Entrantes: ensalada: “Pelaet” tomate de temporada, encurtidos y tronco de atún con su aliño
Plato principal; paella valenciana al centro con pato y caracoles
Postre: postre a elegir
Precio: 20 €
Una Amstel Oro. Café y resto de bebidas no incluidas.
LA HERRADURA Paseo Marítimo Md. 2, Valencia 46011
Tipo de Cocina: valenciana
Entrantes: ensalada Especial de la casa
Plato principal: paella a banda
Postre: postre de torrija de canela con helado
Precio: 20 €
Una Amstel Oro. Café y resto de bebidas no incluidas.
LA MARÍTIMA DE VELES E VENTS Edificio Veles e Vents – Planta acceso Marina Real Juan Carlos I s/n, Valencia 46011
Tipo de Cocina: valenciana
Entrantes: entrante al centro
Mullador (esto es nuestra ensalada)
Buñuelos de Bacalao (el otro entrante)
Plato principal: paella a banda
Postre: menjar blanc (postre)
Precio: 30 €
Una Amstel Oro. Pan, café y resto de bebidas no incluidas.
LA SEQUIOTA Calle Vicente Baldoví, nº 9, Valencia 46012
Tipo de Cocina: valenciana
Entrantes: ensalada especial de la casa
Plato principal: paella valenciana
Postre: a elegir postres caseros, frutas o helados
Precio: 20 €
Un servicio de Pan. Una Amstel Oro. Pan, café y resto de bebidas no incluidas.
LEVANTE VALENCIA Maestro Rodrigo esq. Manuel de Falla, Valencia 46015
Tipo de Cocina: valenciana
Entrante 1: “clochines valencianes” al vapor
Entrante 2: ensalada de Tomate Valenciano, con Bonito de Santoña y Sal negra
Plato principal: paella valenciana Especial “de Senyoret” con la carne deshuesada
Postre: surtido de Repostería casera y helados caseros (cultivo propio)
Precio: 30 €
Pan, café y resto de bebidas no incluidas.
MARINA BEACH CLUB Calle Marina Real Juan Carlos I, s/n,, Valencia 46011
Tipo de Cocina: valenciana
Entrantes: entrante 1: clóchinas valencianas o Anillas de calamar o Tartar de atún o Ceviche de corvina
Entrante 2: ensalada valenciana a compartir
Plato principal: paella valenciana o arroz del senyoret
Postre: brownie o crema catalana aérea
Precio: 30 €
Pan, café y resto de bebidas no incluidas.
PALACE FESOL Hernán Cortés, 7, Valencia 46004
Tipo de Cocina: valenciana
Entrantes: ensalada especial valenciana
Plato principal: paella Valenciana al centro con caracoles
Postre: variado de fruta y dulce
Precio: 20 €
Un servicio de Pan. Una Amstel Oro. Pan, café y resto de bebidas no incluidas.
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